cherry chocolate chip ice cream-2

Táto zmrzlina je vegánska bez mlieka, napriek tomu úžasne krémová, ľahká, nadýchaná, skrátka absolútne božská.

INGREDIENCIE

2 plechovky kokosového mlieka

1/2 šálky javorového sirupu

2 šálky čerešní bez kôstky

2 lyžice trstinového cukru

1/2 lyžičky kardamonu

 

POSTUP

Trúbu zohrejeme na 200st. Čerešne nakrájame, vysypeme na menší plech, premiešame s cukrom a kardamonom a dáme piecť na 10 minút. Premiešame a pečieme ďalších 5 min. Vyberieme a necháme úplne vychladnúť.

Plechovky kokosového mlieka necháme poriadne vychladiť. Potom ich otvoríme a hornú tučnejšiu časť dáme do misy. Prilejeme časť javorového sirupu a premiešame. Ochutnáme a prípadne ešte dosladíme. Zmes prelejeme do zmrzlinovača a necháme vymiešať zmrzlinu. Druhou možnosťou je nechať zmes zamraziť za občasného premiešavania.

Podávame s pečenými čerešňami.

 

Dobrú chuť!