fasirky

V spolupráci s Evropou2 máme pre vás ďalší VIDEORECEPT – Vyskúšajte si pripraviť Raw Falafel šalát. Je to vynikajúca verzia tradičného falafelu ale je ľahšia a výživnejšia, plná Omega 3 MK. Parádne chutí s lebanonskou omáčkou hummus. Mňam! Recept na hummus nájdeš TU.

 

Na cca 5 ks falafelu potrebuješ:15975189_964370213697400_175819468411069483_o

* 250 g orechov (mandle, kešu, pekany) * 150 g semiačok (slnečnicové, tekvicové, ľanové, sezamové)

* 3 ks menšej mrkvy
* 1 ks cibuľka
* Hrsť čerstvej bazalky
* 1 PL nektáru agáve
* 1 PL olivového oleo
* 1 PL bylinkového korenia
* 1 Strúčik cesnaku
* Soľ a čierne korenie na dochutenie
Mletá paprika na dochutenie a dozdobenie
Klíčky munga a alfalfy na dozdobenie

Postup:

Orechy a semiačka si spolu posekáme a presypeme do misy na miešanie.

Ďalej rozmixujeme mrkvu, cibuľku, cesnak, pridáme agáve, olej a bylinkové korenie. Dochutíme soľou, čiernym korením, kôprom, petržlenovou vňaťou. Do tejto zmesi pridáme oriešky a semiačka. Z hmoty vytvarujeme guľky a môžeme ich ešte dozdobiť klíčkami alebo lístkami.

Priprav si svoj obľúbený šalát z listovej zeleniny, pridaj mrkvu, paradajky, redkovku alebo inú zeleninu podľa vlastných preferencií. Dochuť a pridaj Falafel.

Náš tip: Falafel šalát je vynikajúci s lebanonskou omáčkou Hummus

Dobrú chuť!untitled-pinkkiss