Voňavé, sladučké, červené…Sezóna jahôd sa nám pomaly rozbieha a práve vďaka nim vyčarujete efektnú maškrtu, vhodnú aj ako milý darček. 

Dnes sme sa zobudili do krásneho slnečného nedeľného rána, a to nie je všetko, tento deň je ešte o trochu špeciálnejší. Druhá májová nedeľa je už tradične dňom, ktorý oslavujeme s našimi mamičkami. Viete, ako dlho sa už tento sviatok traduje a ako vlastne vznikol?

História Dňa matiek siaha až do obdobia antiky. V starovekom Grécku oslavovali ženu ako darkyňu života už 250 rokov p. n. l. v podobe slávností na počesť matky všetkých bohov – bohyne Rhey. Oslavy trvali obyčajne tri dni – od 15. do 18. marca. Starovekí Rimania oslavovali sviatok Matronalia, ktorý bol zasvätený bohyni Juno .Za predchodcu Dňa matiek v jeho dnešnej podobe možno považovať tzv. Nedeľu matiek (Mothering Sunday), ktorú začali oslavovať 16. storočí v Anglicku. V čase sviatku, ktorý bol stanovený na štvrtú nedeľu počas veľkonočného pôstu, sa mohlo služobníctvo žijúce v príbytkoch svojich pánov vrátiť domov k svojim matkám a stráviť s nimi deň. V novodobej histórii ľudstva sa Deň matiek dostal do povedomia na prelome 19. a 20. storočia, a to vďaka Američanke Anne Marie Jarvisovej. Po tom, ako v roku 1907 zomrela jej matka, začala viesť kampaň za vyhlásenie dňa venovaného matkám. Už o dva roky neskôr tento sviatok oslavovali v 45 štátoch USA. 8. mája 1914 iniciatíva vyústila do oficiálneho vyhlásenia druhej májovej nedele za Deň matiek Kongresom USA. Prezident Woodrow Wilson podpísal neskôr dokument, v ktorom bol Deň matiek vyhlásený za celoamerický národný sviatok. Dátum druhej májovej nedele sa rozhodli prijať za svoj takmer všetky krajiny na svete. V Československu sa Deň matiek začal oslavovať v roku 1923, a to najmä zásluhou Alice Masarykovej, dcéry prezidenta T. G. Masaryka a emancipovanej predsedníčky Československého červeného kríža. V 50. rokoch boli oslavy Dňa matiek v komunistickom Československu a ostatných proruských krajinách nahradené marcovým Medzinárodným dňom žien.

Tradícia Dňa matiek na Slovensku bola obnovená až po roku 1989, kedy sa začal sláviť druhú májovú nedeľu v roku.

My sme si dnes pre vás pripravili návod na chutný darček, ktorý je efektný, zdravý a jednoduchý na prípravu. Potrebujete len zopár väčších jahôd, raw či klasickú čokoládu a trošku fantázie pri zdobení. Poďme na to!

 

 INGREDIENCIE

500g jahôd ( alebo kolko zjeme)

raw čokoláda:

80 g kakaového masla

50 g nepraženého kakaového prášku

50 g medu alebo agáve

1/2 lyžičky vanilkového prášku

 POSTUP

Vo vodnom kúpeli do teploty 42 °C rozpustíme kakaové maslo. Sporák nastavíme na najnižší možný stupeň a vo vodnom kúpeli opatrne zahrievame cca na teplotu tela. K tomu máme skvelý teplomer – svoj ukazováčik ;).  Potom vmiešame kakao a  (nebo agáve sirup) a vanilkový prášok. Tyčovým mixérom (nebo v inom mixéri) dobre spojíme dokopy.

Ako dekoratívny prvok môžeme na jahodách nechať ich zelenú časť, ak je svieža a pekná. Jahody namáčame do čokolády a potom vložíme do chladničky (cca na 15 – 30 minút, aby čokoláda stuhla). Pre výraznejší efekt môžeme celý postup ešte raz zopakovať, na jahodách bude viac čokolády.

Pre inšpiráciu prikladáme aj video návod na túto tému 🙂

 

untitled-pinkkiss