TODAY Show: Chef Ryan Scott wows Hoda and Jenna Bush Hager with his healthy no-cook squash tagliatelle with creamy raw pesto. -- July 7, 2015

Ľahká večera či fresh zelená príloha? Vyskúšajte tento recept!

Ingrediencie

  • 2 mladé cukety, nastrúhané na jemné prúžky
  • 1 šálka kešu
  • kôra z 1 citróna, plus šťava z 1/2 citróna
  • 1 šálka špenátu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ a korenie na dochutenie
  • čerstvá bazalka ( 7-8 lístkov)
  • 1/2 šálky vody

Príprava

Zmixujte vopred namočené kešu, citrónovú šťavu a kôru, špenát, cesnak a polku bazalky s 1/3 vody, vodu postupne prilievajte, až kým nedosiahnete krémovú konzistenciu.

Hotovú zmes premiešajte s cuketovými tagliatelle, ozdobte zvyšnými lístkami bazalky.

Dobrú chuť!