fialovy

Tento  vynikajúci 2 – farebný cheescake si hneď obľúbite. Môžete si no spraviť vo fialovej alebo ružovej verzii. Obe sú vynikajúce a zároveň každý je iný!

Na prípravu potrebujete:

Korpus:

2 šálky šálky pomletých mandlí, kešu orieškov alebo kombináciu
1/4 šálky agáve
1 PL kokosového olej
štipku himalájskej soli

Poleva:

3 šálky kešu orieškov dopredu namočených na min 20 minúť
3 šálky čerstvých jahôd, malín aleb čučoriedok (záleží akú farbu chcete dosiahnuť)
1/2 šálky agáve
3 PL kokosového oleja
1/2 šálky vody
1 KL 100% práškovej vanilky alebo 1 struk vanilky
štipka himalájskej soli

Postup:

Príprava krusty:

Formu na pečenie alebo koláčovú formu si vystlite papierom na pečenie. Pripravte si spodnú časť – krustu – koláča zmiešaním surovín a to nasledovne:
Zmes orieškov zmiečame s agáve, olejom a tipkou soli. Hmotu poriadne pozatláčame rukami a vložíme do chladničky kým si pripravíme polevu.

Príprava polevy:

Biela časť:
Polevu si pripravíme vymixovaním kešu orieškov s agáve, kokosovým olejom, trochou vody (pridávame opatrne hmota musí byť hustá), vanilkou a štipkou soli. Polovicu zmesi rovnomerne rozotreme na korpus a vložíme do chladničky.

Farebná časť:
Do druhej polovice zmesi si zamiešame zvyšné ovocie podľa preferencií (asi hrsť si necháme stranou na dozdobenie).
Vzniknutú hmotu rozotreme na spodnú polevu, dozdobíme ovocím alebo mandlami a necháme minimálne 3 h v chlade aby pekne ztuhla.

Podrájame a môžeme servírovať.

Dobrú chuť! untitled-pinkkiss